Analisis Strategi Pemasaran HokBen di Indonesia Berdasarkan Konsep 7P
Oleh: Salsabila Hesa Khalilah (AE46) A. Pendahuluan 1. Latar Belakang HokBen, yang sebelumnya dikenal sebagai Hoka Hoka Bento, merupakan salah satu pelopor makanan cepat saji ala Jepang di Indonesia dan telah beroperasi sejak 1985. Brand ini dibangun dengan konsep bento ala Jepang yang disesuaikan dengan selera lokal, sehingga menu-menu yang ditawarkan, seperti bento ayam, fried chicken, tempura, dan hidangan pendamping lainnya, menjadi populer di berbagai kalangan konsumen. Seiring berkembangnya industri makanan cepat saji di Indonesia, HokBen menghadapi persaingan ketat dengan brand internasional seperti McDonald’s dan KFC, maupun brand lokal seperti J.Co dan Yoshinoya. Meskipun begitu, HokBen berhasil mempertahankan posisinya melalui kombinasi kualitas makanan yang konsisten, pelayanan cepat dan ramah, serta distribusi gerai yang strategis di pusat kota, pusat perbelanjaan, dan area kampus. Namun, brand ini ...